未承諾広告 餃子59個を59人にプレゼント!

i-sta mailmaga at i-sta.com
Mon Jul 12 13:07:19 UTC 2004


<事業者>
株式会社L.O.T
配信不要の場合は、その旨を下記アドレスへ送信してください。
mailmaga at i-sta.com
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 いよいよホームページオープン!!
ホームページオープン記念、ゴクウの特製餃子プレゼント!!
http://www.gocu.net/index.html?INDX=M01

       ━━◆餃子工房GOCUからのお得なお知らせ◆━━
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ホームページオープン記念!!【GOCUの59(ごくー)ぎょうざプレゼント】
				実施中!!
応募は簡単!!59(ゴクウ)名様に59(ゴクウ)個の餃子をプレゼント!!
ダブルチャンスとして、餃子3人前クーポンも59(ゴクウ)名様にプレゼント!

        http://www.gocu.net/index.html?INDX=M01       
     
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  「GOCUのぎょうざ」は、職人が1つ1つ丹誠込めて作っています。
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┃ ┃COGUの餃子はここが違う!!
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  ★肉と野菜の絶妙なバランス
  100%の豚肉4に対して、自家菜園で取れた新鮮を6の割合で混ぜ合
  わせ、野菜の旨味を十分に堪能出来る。それでいて、餃子の旨味である
  肉汁を逃さない絶妙のバランス。

 ★オーソドックスな皮
  餡がジューシーなだけに、皮はパリパリ感のモチモチの食感のある中薄
  皮を使用しています。熱々をほうばると、パリパリとした感覚、モチモ
  チとした食感の後に、肉と野菜が絶妙のバランスをとる餡が口の中に溶
  け出す。

 ★餡と皮の包み方
  餃子は色々な形の中でもオーソドックな包み方のビラ7折で包み込む。
  餃子の旨みを一番に堪能出来る巻き方は?と、中国料理に情熱を掛けた
  職人の【技】を詰め込み、1つ1つ手作業で微妙なバランスで餡を包み
  込んでゆく。

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┃ ┃COGUの餃子はタレにもコダワリ有り!!
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 ★梅酢
  クエン酸を多く含む事で知られる梅酢。和歌山特産の高級梅南、南高梅
  の梅酢を使用使用し梅の風味を保ちながら、味わう餃子は梅好きには、
  たまらない!!
  アッサリとした梅酢タレに、南高梅を一粒入れ、つぶしながら味わう
  その梅酢餃子と一口食べると、1杯呑みたくなる。
  やはり、焼酎の水割りと梅酢餃子これが最高の肴になる!!

 ★醤油タレ
 ベースとなる醤油は、日本を代表する醤油発祥の地、和歌山湯浅の本作り
 醤油を使用。深みのある、コク・旨みがある。
 その味を一段と引き出すのは「酢」の役割。酢は、日本酒同様職人により、
 こだわりの製法で作られている。本州最南端のふもと新宮の生産量のわずか
 なこだわりの酢を使用。
 選りすぐられた「酢と醤油」、餃子を最高に愛した、絶妙な一品に仕上げて
 いる。

 ★ラー油
 餃子を美味しく食べたい、そんな理由から?
 タレに入れたラー油は胡麻油の香がきつくて、口元に運んだ時、ラー油なの
 に、胡麻油の様にに感じた事はないですか?
 餃子を美味しく食べたい為に丹誠込めて作るラー油は、胡麻油とサラダ油で
 胡麻の風味を損なわないようにブレンドし、5種類のとんがらし・にんにく・
 土生姜・ねぎ・八角・シナモン・四川山椒など(あとは、企業秘密)を
 じっくり、大鍋で炊きあげる。その後一週間寝かせたラー油は、香は香ばしく
 ラー油だけでも舐めたくなる。
 当店のラー油は、すぐに辛くはなく、あとから、じっくりピリッとすごく、
 来る。
 *すこし、大目に入れときますから、他の料理ににも活用できます。

 ★味噌ダレ
 味噌ダレは、宇都宮や神戸風餃子で使われている。
 ですが、なぜ中国料理に情熱を傾けるシェフが使うのか?
 それは、GOCUの味噌ダレは本来石焼ビビンバー用のたれだったからだ。3種
 類の味噌と、にんにく、玉葱、生姜、とうばん醤等で、作られた味噌。
 それを、餃子のタレと味噌ダレをブレンドし、試してみたら「いける」。
 それから、GOCUの餃子には、特製の味噌ダレが着いてくる。


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 特製の餡と皮が、中国料理に掛けた情熱で包み込まれ、口のなかで自
 の甘みと ジューシーな肉汁が広がっていく。
 1つ、また1つお箸がとまる事は無い。
 
 タレを付けずに食べて本来の素材の旨味を楽しみ、パンチを効かせて
 味噌ダレを、ピリッと欲しい時には醤油ダレでいく。

 GOCUの餃子を一度、ご賞味あれ。

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      ■□■ 職人の情熱を全て詰め込みました ■□■

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